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手机游戏送彩那家送-3块鸡蛋豆腐,一小把金针菇,简单一做,变成下酒又下饭的好菜

2020-01-11 14:10:44

手机游戏送彩那家送-3块鸡蛋豆腐,一小把金针菇,简单一做,变成下酒又下饭的好菜

手机游戏送彩那家送,春节期间,不少人暴饮暴食,过完假期,才发现自己胖了许多。这才下定决心,一定要减肥,坚决不吃大鱼大肉了。那么,今天您有口福了,懒哥给您带来了一道简单的素食——豆腐烧金针菇,酸酸甜甜的,比较开胃。

用料:

一小把金针菇,3块鸡蛋豆腐,大蒜,青椒,红椒,番茄酱,糖,醋,盐,生抽,淀粉,油。

做法:

青椒、红椒、大蒜切末儿备用。

取一小碗,加2勺番茄酱,半勺白糖,半勺醋,半勺盐,一勺生抽,三勺水,一勺淀粉,搅拌均匀。

切掉金针菇根,用手撕成小朵儿,然后用清水清洗干净。

鸡蛋豆腐也叫日本豆腐,在超市和菜市场都能买到,将豆腐脱模,切成小段。

锅内倒油,将切好的豆腐拍上一层薄薄的淀粉,放入油锅中大火煎。

煎到豆腐外皮脆脆、变得焦黄,这时候就可以夹出来备用。

倒掉锅内多余的油分,留底油,下蒜末、青红椒末儿炒香。

倒入金针菇翻炒至金针菇断生,变软出水。

倒入刚才调好的酱汁,烧至酱汁的颜色变得透明、浓稠。

倒入煎好的豆腐,炒匀即可出锅。

这道茄汁金针菇烧鸡蛋豆腐就做好了,酸酸甜甜的,大人小孩都爱吃。

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